Sopa de jamón y huevo
Sopas de ajo con jamón y huevo
Las sopas de ajo se disfrutan más recién hechas, pero son un gran ejemplo de rapidez. Para hacerlas no hay más que pochar ocho dientes de ajo picados, añadir 200 g de jamón serrano en dados y una hoja de laurel. Después de un par de minutos espolvoreamos con una cucharadita de pimentón e inmediatamente después colocamos 10 rebanadas de pan duro por toda la superficie.
Regamos con el caldo de carne y dejamos cocer a fuego suave durante 10 minutos. Podemos añadir huevo y convertir estas sopas en un plato único
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